麦子一般什么时候成熟?

麦子一般在春季播种，夏季成熟。具体时间因地区而异，北方多在6月左右，南方可能提前到5月。成熟时麦穗变黄，麦粒饱满，农民开始收割。每亩产量可达数百公斤，是重要的粮食作物。

麦子成熟需要充足阳光和适宜温度。干旱或雨水过多会影响收成。收割后要及时脱粒晾晒，防止发芽。麦子可磨成面粉，做面条、馒头等食物，养活了无数人。古代农民靠麦子为生，现代仍是主食之一。