星巴克卖的是服务不是咖啡?

星巴克卖的主要是服务体验，咖啡只是载体。店里舒适的沙发、免费Wi-Fi和友好的店员让顾客愿意停留。很多人去星巴克不是为了喝咖啡，而是找个地方办公或聊天。一杯拿铁可以坐上一下午，这种氛围是普通咖啡店比不了的。

星巴克的商业模式靠服务盈利，咖啡利润反而有限。顾客愿意为环境和服务多付钱，一杯美式咖啡成本几元，售价却翻了几倍。全球每天有数百万顾客走进星巴克，多数人冲的是那种“第三空间”的感觉，而不是咖啡本身。