普洱熟茶属于绿茶还是红茶?

普洱熟茶既不属于绿茶也不属于红茶，它属于后发酵的黑茶类。普洱熟茶经过渥堆发酵工艺，茶性温和，汤色红浓，口感醇厚，适合长期存放。常见的普洱熟茶有勐海茶厂的大益牌、下关沱茶等品牌，每饼茶重量通常为357克或400克。

普洱熟茶的制作工艺包括杀青、揉捻、干燥和渥堆发酵四个步骤，发酵时间可达45天以上。优质的普洱熟茶具有陈香、木香和枣香，冲泡后茶汤红透，叶底柔软。市场上普洱熟茶的价格从几十元到几千元不等，收藏级的老茶甚至价值上万元。