生鲜超市毛利率一般多少?

生鲜超市的毛利率通常在百分之二十到百分之三十之间，具体看商品种类。蔬菜水果损耗高，利润低；肉类海鲜成本高，利润空间大。有些进口水果或特色生鲜能达到百分之四十以上，但整体不会太高。

超市靠走量赚钱，一天卖出几千公斤蔬菜才能维持利润。打折促销时毛利率可能降到百分之十以下，节假日或特殊时期能提升到百分之三十五左右。不同地区和店铺规模也会影响最终利润水平。