冰冻鱿鱼能保存多久?

冰冻鱿鱼能保存6到12个月，具体保存时间取决于温度稳定在零下18度以下。新鲜鱿鱼处理干净后密封冷冻，可以延长保鲜期。冷冻时避免反复解冻，否则肉质会变差。有些商家会添加保鲜剂，但家庭自制鱿鱼保存时间较短，建议尽快食用完。

冰冻鱿鱼解冻后颜色发白或发黄，说明已经不新鲜。购买时检查包装是否完好，没有冰晶或异味。鱿鱼冷冻超过一年，口感会变柴，营养价值也会下降。家庭冰箱温度波动大，最好将鱿鱼分成小份冷冻，方便取用。