临近过期的牛轧糖可以吃么?

临近过期的牛轧糖只要没有发霉、变味或结块，一般可以安全食用。牛轧糖含糖量高，水分少，细菌不易滋生，过期后只要保存得当，口感可能略硬但风味仍在。检查包装是否完好，闻一闻有没有酸败味，确认没问题就能放心吃。

牛轧糖的保质期通常较长，临近过期时只要密封良好，受潮变质风险低。过期时间不超过1个月，且质地、气味正常的情况下，食用不会影响健康。但如果出现异味或质地变化，建议丢弃，以免肠胃不适。