微波炉解冻需多久?

微波炉解冻食物的时间取决于食物的重量和种类。500克肉类需要解冻5到8分钟，1公斤可能需要10到15分钟。解冻时中途翻面能让受热更均匀，避免外熟内生。鱼块和鸡胸肉解冻较快，整只鸡或大块冻肉则需要更长时间。记得用微波炉的解冻功能，避免高火加热导致食物变熟。

解冻后食物应立即烹饪，不要长时间放置。小块蔬菜如青豆或玉米解冻只需1到2分钟，而冷冻馒头包子需要3到5分钟。解冻时间过短会导致食物冰碴未化，过长则容易变质。不同品牌的微波炉功率不同，实际时间可能需要调整。解冻后检查食物中心是否软化，确保完全解冻。