蓝莓要冷藏保存吗?

蓝莓需要冷藏保存，放冰箱能延长新鲜度。买回家后别洗，直接用透气盒装好，温度控制在零到四度之间。这样能保存一周左右，吃之前再洗。蓝莓怕热，室温放一天就容易软烂，还容易发霉。

蓝莓还能冷冻保存，冻起来能放半年。洗干净后晾干，分装成小份，用保鲜袋密封。冷冻后的蓝莓口感稍差，但适合做果酱或奶昔。蓝莓富含维生素，冷藏或冷冻都能保留营养，但最好别放太久。