燃气充分燃烧时火焰的温度是多少?

燃气充分燃烧时火焰温度能达到1300到1400摄氏度。家用燃气灶火焰温度约1200度，工业用高温炉可达1500度。火焰颜色越蓝温度越高，黄色火焰表示燃烧不充分，温度会降低几百度。不同燃气种类燃烧温度略有差异，天然气和液化气燃烧时温度接近。

火焰温度受燃气纯度和空气供应量影响。燃烧器设计好的话，火焰温度会更稳定。高温火焰能快速加热食物，也能高效融化金属。火焰温度过高会烧坏锅具，温度太低则烹饪速度慢。合理控制燃气和空气比例，才能获得最佳火焰温度。