香叶调料是什么树上的果实?

香叶调料是月桂树的叶子，不是果实。月桂树常绿，叶子椭圆形，有独特香气。晒干后成为烹饪调味品，能去腥增香。欧洲菜系常用，炖肉、煮汤时放几片，味道更浓郁。

月桂树属樟科，高可达10米。原产地地中海，现在中国南方也有种植。叶子全年可采，新鲜叶子香气浓烈，晒干后香气持久。除了做调料，古人还用它制作花环，象征荣誉。