枸杞能冰箱保存吗?

枸杞可以放进冰箱保存，低温环境能延长保质期。干燥的枸杞用密封袋装好，放冷藏室可存放3到6个月。潮湿的枸杞需先晒干或烘干，否则容易发霉变质。冰箱里的枸杞要远离生肉和海鲜，避免串味。

冷藏枸杞时要注意防潮，每隔1个月检查一次。发现受潮立即晾干，发霉的枸杞不能食用。枸杞泡水或煮汤后，剩余的冷藏最多保存2天。夏季室温高，枸杞最好全程冷藏，这样能保持营养和口感。