西装鸡是什么玩意?

西装鸡是人工培育的肉鸡品种，羽毛洁白光滑，体型肥硕，胸脯肉厚实。这种鸡生长速度快，饲养45天就能长到3公斤左右，肉质鲜嫩多汁，适合烤制或炖汤。市场上常见的西装鸡多为圈养，饲料以玉米和豆粕为主，每天进食量可达500克。

西装鸡因羽毛整齐像穿西装而得名，是家庭餐桌上的常见食材。一只成年西装鸡能产出1公斤以上的鸡肉，价格实惠，烹饪方式多样。近年来，随着养殖技术提升，西装鸡的年产量已达数千万只，成为全球消费量最大的鸡种之一。