柿子是水果类吗?

柿子属于水果类，成熟后甜软多汁，可以直接吃，也能做成柿饼或柿子酒。柿子富含维生素和糖分，每100克含糖量超过15克，适合当作日常零食。柿子树在秋天结果，果实从青色变成橙红色，摘下后放几天会更甜。

柿子不是蔬菜，虽然有些地方用柿子做菜，比如炖肉或炒菜，但主要用途还是当水果吃。柿子树寿命很长，能活上百年，一棵树每年能结几百个柿子。柿子在中国种植历史悠久，已有两千多年栽培历史，现在全国各地都有种植。