冷串串的签子是用多大的?

冷串串的签子一般长度在10到15厘米之间，直径约2到3毫米。常见的竹签或不锈钢签都能满足需求，竹签更环保，不锈钢签更耐用。签子太短不好穿食材，太长又浪费材料，所以这个尺寸最合适。

不同摊位可能略有差异，但基本都在这个范围。粗一点的签子适合串大块肉或蔬菜，细一点的适合串小块食材。选择签子时还要看食材大小，签子太细容易断，太粗又影响口感。