辣椒属于什么果实类?

辣椒属于浆果类果实，形状多为长圆形或灯笼形，颜色有红、绿、黄等多种。辣椒含有丰富的维生素C和辣椒素，能刺激食欲，帮助消化。新鲜辣椒可做菜，干辣椒可调味，还能制成辣椒油或辣椒粉。辣椒原产于美洲，现在全球各地都有种植，品种超过上千种。

辣椒在植物学上属于茄科植物，和西红柿、土豆是亲戚。辣椒的果实由子房发育而成，外皮薄多汁，内含多粒种子。辣椒的辣度因品种不同差异很大，有的微辣不呛口，有的辣得人直冒汗。辣椒既能当蔬菜食用，也能当药材使用，用途广泛。