酸枣糕是哪个地方的特产?

酸枣糕是江西赣州的传统特产，当地盛产野生酸枣，人们用酸枣肉加糖熬制而成。这种小吃酸甜可口，软糯有嚼劲，深受游客喜爱。赣州山区气候湿润，酸枣生长茂盛，每年秋季都会大量采摘制作。

酸枣糕在赣州已有上百年历史，老字号店铺遍布街头巷尾。当地人用传统工艺手工制作，不加防腐剂，保质期短但风味独特。如今酸枣糕已成为赣州伴手礼的代表，每年销量达数十万箱，远销全国各地。