普洱饼是什么意思?

普洱饼是一种压制成圆饼形状的茶叶，主要原料是云南大叶种晒青毛茶。制作时将茶叶蒸软后放入模具中压制成型，再经过自然晾干或烘干而成。常见的有357克、400克等规格，方便运输和储存。这种形状的茶叶已有上百年历史，是普洱茶的传统形态之一。

普洱饼茶需要经过一定时间陈放，口感才会更加醇厚。收藏者会购买新茶存放多年，待茶汤转为红浓后品饮。冲泡时可以用茶针撬下适量茶叶，用沸水冲泡多次。随着存放时间增长，茶叶中的物质会慢慢转化，形成独特的陈香和回甘。