自制芋泥能保存多久冷冻?

自制芋泥冷冻可以保存3到6个月。冷冻前要密封好，用保鲜膜或密封袋装起来，防止串味和结冰。每次取用后尽快放回冰箱，避免反复解冻影响口感。保存时记得标注日期，这样能清楚知道存放时间。

冷冻的芋泥解冻后最好在2天内吃完，口感最佳。如果发现芋泥变色、有异味或结块，说明已经变质，不能食用。芋泥本身含糖量低，冷冻时容易变硬，解冻后可以稍微加热或搅拌恢复顺滑状态。