竹子上黄黄的东西是什么?

竹子上黄黄的东西是竹荪，一种珍贵的食用菌。竹荪喜欢温暖潮湿的环境，每年夏天雨后最容易生长。竹荪营养丰富，味道鲜美，很多人喜欢用它煲汤或炒菜。竹荪生长周期短，采摘后需要及时晾晒保存。

竹荪的菌盖像顶小帽子，菌裙雪白如纱。新鲜竹荪呈淡黄色，晒干后变成金黄色。竹荪价格较高，一斤干品能卖几百元。竹农常在竹林里人工培育竹荪，产量比野生的多好几倍。竹荪汤味道清香，很多人觉得比鸡汤还好喝。