小龙虾属于什么行业?

小龙虾属于餐饮行业和养殖业。餐厅里常见麻辣小龙虾、蒜蓉小龙虾等菜品，每年消费量达万吨。养殖户在水田或池塘里批量养殖，从幼苗到成熟只需3个月。小龙虾产业链还包括加工厂，把虾肉做成速冻食品出口国外。

小龙虾还带动了相关行业的发展。电商平台卖活虾和调料包，外卖平台推出小龙虾套餐。节假日期间，夜市和烧烤摊小龙虾销量翻倍。部分地方举办小龙虾节，吸引游客带动旅游收入。小龙虾已经成为许多地方的特色产业。