兔儿瓜煮多久熟?

兔儿瓜煮5到8分钟就熟了，具体看火力大小。瓜皮变软，肉质变透明就说明好了。煮的时候加点盐，味道会更鲜甜。喜欢软烂的可以多煮一会儿，脆口的就少煮几分钟。兔儿瓜水分多，煮久了容易烂，建议用中火快煮。煮好后捞出来放凉，切成块拌酱料特别好吃。

兔儿瓜也可以蒸着吃，蒸8到10分钟就行。蒸出来的瓜更甜，适合做甜品。或者直接切片炒菜，3分钟就熟了，脆嫩爽口。夏天还能凉拌，切片后撒点糖和醋，清爽开胃。兔儿瓜四季都有，价格便宜，做法简单，是家常好食材。一次别买太多，放久了容易坏。