无花果干可以放冰箱冷冻吗?

无花果干可以放冰箱冷冻，低温能延长保质期，防止受潮发霉。冷冻后口感会变硬，食用前需自然回软，适合长期保存。冷冻过的无花果干营养流失少，但风味可能稍淡。

冷冻时建议密封保存，避免串味或吸湿。无花果干冷冻后直接食用有冰沙感，泡水或煮粥也很方便。注意解冻后尽快吃完，反复冷冻会影响口感。