菠萝蜜可以做蜜饯果脯吗?

菠萝蜜可以做成蜜饯果脯，果肉切片后加糖熬煮，晒干后就能保存很久。菠萝蜜蜜饯口感软糯，甜中带香，很多人喜欢当零食吃。制作时需要去除硬芯，只留软肉部分，这样口感更好。菠萝蜜蜜饯还能搭配其他水果一起做，比如芒果、木瓜，味道更丰富。

菠萝蜜蜜饯的做法简单，家庭也能轻松制作。新鲜菠萝蜜剥皮去核，切成小块，用白糖腌制几天，再小火慢炖至浓稠，最后晾干即可。成品颜色金黄，酸甜可口，是很好的伴手礼。保存时要注意密封，放在阴凉干燥的地方，能放好几个月不变质。