雪莲果是在树上还是在地下?

雪莲果不是长在树上的，而是埋在土里的块茎植物。它的形状像红薯，外皮薄，果肉雪白，口感脆甜，富含水分和纤维。雪莲果的植株能长到两米高，开出黄色小花，但果实始终藏在地下，成熟后挖出来就能吃。

这种植物原产南美洲，喜欢温暖湿润的环境。种植时需要松软的土壤和充足的阳光，生长期大约五个月。雪莲果不易保存，挖出后最好尽快食用，不然容易变黑。它既能当水果生吃，也能炖汤或炒菜，是营养又健康的食材。