轻铁锅是什么概念?

轻铁锅是用轻薄金属材料制成的炊具，重量轻便，导热快，适合日常炒菜、煎蛋等。铁锅含有人体需要的铁元素，长期使用能补充铁质，对健康有益。轻铁锅价格实惠，清洗方便，深受家庭主妇喜爱。市面上有不锈钢、铝合金等材质的轻铁锅，款式多样，颜色丰富。

轻铁锅设计小巧，适合单身公寓或小厨房使用。锅体厚度一般在1-3毫米之间，加热均匀，不易粘锅。部分轻铁锅带有不粘涂层，炒菜更省油。轻铁锅寿命较长，正确使用能用上好几年。但需注意避免长时间炖煮，防止锅体变形。