内蒙古大草原上的特产是什么?

内蒙古大草原的特产丰富多样，有奶豆腐、奶皮子、马奶酒和手扒肉等。奶豆腐是用牛奶发酵制成的，奶皮子则是牛奶煮沸后凝结的薄层，马奶酒经过发酵带点酸甜，手扒肉是烤制的羊肉，香气扑鼻。这些特产都来自草原的牛羊，味道独特，深受游客喜爱。

草原上还有莜麦、燕麦和沙葱等植物特产。莜麦可以做成莜面窝窝，燕麦用来煮粥，沙葱拌凉菜清香可口。特产还包括蒙古族手工制品，如银饰和马鞍，工艺精湛，充满民族风情。这些特产展现了草原的自然与人文魅力。