调冷藏室温度是否影响冷冻?

调冷藏室温度会直接影响冷冻效果。冷藏温度越低，冷冻室温度也会相应下降，比如冷藏室调到2度，冷冻室可能降到零下18度。冷藏室温度每升高1度，冷冻室温度也会上升2到3度，这样食物更容易变质。家用冰箱冷藏室一般设在4到6度，冷冻室保持在零下18度左右最合适。

温度波动会让冷冻食物反复解冻再结冰，破坏食物口感和营养。冷藏室温度不稳定，冷冻室的温度也会跟着变化，长期这样会让冷冻食物出现冰晶，甚至滋生细菌。建议冷藏室温度固定在4度左右，冷冻室保持在零下18度，食物保鲜效果最好。