电饭煲保温还在工作吗?

电饭煲保温功能一直处于工作状态，煮饭结束后会自动切换到保温模式。保温温度通常在60到70摄氏度之间，能维持饭菜温热数小时。电饭煲内置温控器，实时监测温度，低于设定值就会启动加热。长时间保温会让米饭变干变硬，营养也会流失，建议2小时内吃完。

现代电饭煲保温功能省电又方便，功率约20到30瓦，一天耗电不到半度。电饭煲保温时指示灯会亮起，触摸外壳能感受到微热。保温适合上班族或家庭聚餐，饭菜随时能吃。但保温时间过长容易滋生细菌，最好将剩余饭菜分装冷藏，下次加热再食用。