春笋多久才会出土成熟?

春笋从破土到成熟大约需要30到60天。春笋生长速度很快，每天能长高几厘米，初期需要充足的水分和温暖阳光。竹笋出土后，嫩笋尖会迅速向上生长，根部不断吸收养分，竹笋颜色由深变浅，质地逐渐变硬。

成熟后的春笋高度可达20到30厘米，表皮呈淡黄色，质地脆嫩。春笋生长周期受气温影响较大，温度高时生长快，温度低时生长慢。清明前后是春笋最鲜嫩的时候，这时候采摘的春笋口感最佳，适合炒菜或炖汤。