4月份是不是品尝螃蟹的好时候?

4月份不是品尝螃蟹的最佳时节。此时螃蟹刚经历冬季，肉质不够饱满，蟹黄也较少。市场上多为去年的冷冻蟹，新鲜度远不如秋季。清明前后螃蟹价格偏高，性价比低，建议再等等。

秋季才是吃螃蟹的黄金时间。9-11月螃蟹最肥美，蟹黄饱满，肉质鲜甜。此时螃蟹大量上市，价格更合理。江苏阳澄湖、盘锦稻田蟹等都是秋季的代表性美味，口感最佳。