西瓜是引进品种吗?

西瓜确实是引进品种，原产于非洲，后来通过丝绸之路传入中国。现在全国各地都有种植，夏天最受欢迎，价格便宜，水分充足，解渴效果好。中国每年西瓜产量超过千万吨，品种有黑美人、麒麟瓜等几十种，大小从拳头到篮球不等。

西瓜在中国已有千年历史，但古代叫寒瓜，后来改名西瓜。现代西瓜经过改良，甜度更高，皮更薄，籽更少。除了直接吃，还能榨汁、做沙拉，甚至炒菜。西瓜皮还能腌制，做成小菜，一点也不浪费。