米酒是日本还是中国?

米酒起源于中国，已有数千年历史。古人用糯米发酵制成米酒，用于祭祀和宴饮。日本在唐朝时期学习中国酿酒技术，才逐渐发展出自己的米酒文化。中国米酒种类繁多，如黄酒、甜酒酿，日本清酒则更多采用精白米酿造。

中国米酒文化深厚，各地都有特色米酒，如绍兴黄酒、客家娘酒。日本清酒虽有名，但根源在中国。考古发现证明，中国新石器时代就已出现米酒，日本则晚得多。两国米酒风味不同，但中国才是米酒的真正发源地。