谷子的秸秆叫什么?

谷子的秸秆叫谷草。谷草是谷子脱粒后剩下的茎秆，颜色偏黄，质地较硬。农民常用谷草喂牛羊，或者晒干后当柴火烧。谷草的纤维很粗，直接吃口感不好，但加工后能做成饲料。谷子全身都是宝，谷粒能吃，谷草也能用。

谷草在农村很常见，每亩地能产几百公斤。谷草的用途很多，除了喂牲口，还能编草绳、盖房顶。有些地方还会用谷草做床垫，又软又透气。谷子成熟后，谷草和谷粒分开，谷草的产量比谷粒还多，真是物尽其用。