东莞市石排镇有什么特色农家菜吗?

东莞市石排镇的农家菜以地道乡土风味闻名，招牌菜有清蒸鲩鱼、白切鸡和酿豆腐，食材多取自本地新鲜种植的蔬菜和养殖的家禽。镇上的农庄常提供现摘现炒的时蔬，如菜心、通菜和南瓜，搭配土窑烧制的窑鸡，香气扑鼻，令人回味。

石排镇的特色农家菜还包括客家酿三宝、梅菜扣肉和艾叶糍粑，每道菜都蕴含着浓郁的岭南风情。农庄环境清幽，部分设有鱼塘供客人垂钓，捕获的鱼可直接交由厨房烹饪，体验从田间到餐桌的乐趣，深受食客喜爱。