酸枣面是山西哪个地方的特产?

酸枣面是山西吕梁地区的特产，当地盛产野生酸枣，人们将酸枣晒干去核磨成粉，加入白糖或蜂蜜制成酸甜可口的零食。酸枣面口感细腻，开胃解腻，是当地人从小吃到大的传统小吃，也是逢年过节走亲访友的伴手礼。

吕梁山区气候适宜酸枣生长，每年秋季农户们会大量采摘酸枣，经过晾晒、加工制成酸枣面。这种小吃不仅风味独特，还含有丰富的维生素，深受当地人喜爱，如今已成为山西特色美食之一，游客到吕梁必尝。