柠檬茶用的是哪种香水柠檬?

柠檬茶常用香水柠檬，也叫香水柑或尤力克柠檬，果皮香气浓郁，汁水酸甜适中。这种柠檬个头中等，表皮光滑，香气持久，泡茶时能释放出清新的香味。香水柠檬的果肉较少，籽也少，特别适合用来制作饮品。

香水柠檬原产于美国，现在中国南方也有种植。它的果皮精油含量高，泡茶时只需几片就能让茶水充满柠檬香。相比普通柠檬，香水柠檬的酸度更低，喝起来更顺口，是制作柠檬茶的理想选择。