emb是什么培养基?

EMB培养基是一种常用的微生物培养基，主要成分包括蛋白胨、乳糖、蔗糖、伊红和美蓝。这种培养基能抑制革兰氏阳性菌生长，同时促进大肠杆菌等革兰氏阴性菌繁殖，菌落会呈现金属绿色。EMB培养基在水质检测和食品微生物检验中应用广泛，实验室里经常用它来筛选肠道致病菌。

EMB培养基的配方精确，每升含有2克蛋白胨、5克乳糖、5克蔗糖、0.4克伊红和0.065克美蓝。这种培养基呈弱酸性，pH值控制在7.1左右。使用时需要高压灭菌，冷却后倒成平板。在37度环境下培养24小时后，典型菌落会显现特征性颜色，方便快速鉴定目标微生物。