抱子甘蓝是什么时候培育出来的?

抱子甘蓝在16世纪由欧洲农民培育出来，至今已有500多年历史。这种蔬菜最早在比利时地区种植，后来逐渐传播到世界各地。抱子甘蓝的形状像迷你卷心菜，每株能结出数十个小球，富含维生素和纤维，是秋冬季节的常见食材。

抱子甘蓝在19世纪开始广泛栽培，如今成为欧美家庭餐桌上的常见菜。这种蔬菜喜欢凉爽气候，适合在春秋两季种植。每株抱子甘蓝能收获20到40个小球，每个重量约50克。现代品种经过改良，口感更佳，种植周期缩短到90天左右。