酒酿酵母保质期多久?

酒酿酵母的保质期一般在6个月到1年之间，具体看保存方式和包装是否完好。开封后建议尽快用完，避免受潮或污染。阴凉干燥处存放能延长保质期，高温潮湿环境容易让酵母失效。

新鲜酒酿酵母活性强，发酵效果更好；过期酵母可能失去活性，影响面团发不起来。购买时注意生产日期，选择小包装更实用。家用酵母开封后冷藏保存，3个月内用完最佳。