新鲜荷叶可以直接冷冻?

新鲜荷叶可以直接冷冻。冷冻前洗净晾干，用保鲜袋或保鲜膜包好，能保存3到6个月。冷冻后荷叶颜色会变深，但香味和营养基本不变。泡茶时取出适量，无需解冻直接用热水冲泡，方便又实用。

冷冻荷叶适合长期保存，随取随用。夏天泡荷叶茶清热解暑，冬天喝暖身驱寒。新鲜荷叶含丰富维生素和纤维，冷冻后这些成分流失很少。一次买太多荷叶时，冷冻是最简单的方法。