稻谷脱粒后剩余部分叫什么?

稻谷脱粒后剩下的部分统称稻草，包括稻秆、稻叶和稻穗的残留物。农民常把稻草捆成捆，用来喂牛、垫圈或盖屋顶，还能做成草绳、草席，甚至造纸。这些秸秆过去是重要的生活燃料，现在有些地方还用来堆肥或发电。

稻草的用途很多，不同地区处理方式不同。有些地方直接还田当肥料，有些打成草粉当饲料，还有些加工成环保板材。稻草编的草帽、草鞋很有特色，连稻草人驱赶鸟雀也是农民的智慧。这些看似无用的秸秆，其实浑身是宝。