餐厅清洁的重大意义是什么?

餐厅清洁关乎顾客健康与体验。干净的环境能减少细菌传播，避免食物中毒。油污、灰尘堆积会滋生害虫，影响餐厅声誉。每日清洁餐具、桌面和地面，确保用餐安全。顾客看到整洁环境，会更愿意光顾，提升生意。

清洁维护餐厅形象与运营效率。污渍残留会损坏设备，增加维修成本。定期消毒厨房和用餐区，延长使用寿命。员工在整洁环境中工作更高效，减少意外发生。清洁是餐厅成功的基础，不可忽视。