铁观音多少温度?

铁观音冲泡水温最好控制在90到95摄氏度之间，这个温度能充分释放茶叶的香气和滋味。水温过高会破坏茶叶中的营养成分，过低则无法泡出茶汤的醇厚口感。实际冲泡时，可以先烧开水晾凉几分钟，再倒入茶壶中浸泡。

不同品质的铁观音对水温要求略有差异，优质铁观音用95度水温更能展现兰花香，普通茶品用90度水温更合适。泡茶时第一泡时间控制在10秒左右，后续每泡增加5秒，这样能连续泡出6到8道茶汤，每道茶汤的口感和香气都有明显变化。