时间:01-19人气:21作者:谈胸论弟
原浆啤酒出现沉淀物是正常现象,这些沉淀主要是酵母和未过滤的谷物残渣。原浆啤酒不经过滤和杀菌,保留了丰富的活性成分,所以瓶底会有少量沉淀物。摇晃酒瓶后沉淀会重新分布,不影响饮用,反而说明啤酒保留了原始风味。
原浆啤酒的沉淀物是天然发酵的产物,就像鲜榨果汁有果肉沉淀一样。很多啤酒爱好者认为有沉淀物的啤酒更纯正,口感更浓郁。购买后最好冷藏保存,饮用前轻柔摇晃,让沉淀均匀分布,这样喝起来味道更佳。
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