樱桃什么季节开始成熟好吃?

樱桃一般在每年的4月开始成熟，5月达到最佳食用期。早熟的品种如红灯樱桃，4月底就能上市；晚熟的品种如美早樱桃，可持续到6月。樱桃成熟时果实饱满，颜色鲜红，口感甜多汁，营养价值高。挑选樱桃时，选择果皮光滑、果梗翠绿的，这样的樱桃更新鲜美味。

樱桃成熟季节正值春夏之交，气温适宜，是水果的黄金时期。不同地区的樱桃成熟时间略有差异，南方地区3月底就能吃到，北方地区则稍晚一些。樱桃上市时间短，一般只有1个月左右，错过就要等来年。新鲜的樱桃可以直接吃，也能做成果酱、蛋糕，风味独特。