自制草莓酱放保鲜能保存多久呢?

自制草莓酱放冰箱保鲜可以保存7到10天。草莓酱含糖量高，能抑制细菌生长，但开封后容易变质。建议用干净勺子取用，避免污染。温度控制在4摄氏度左右，延长保鲜时间。

草莓酱保存时间受制作方法和原料新鲜度影响。熬煮时间越长，杀菌效果越好，保存时间更长。选用新鲜草莓，无破损变质，能延长保质期。开封后尽快食用完，确保风味和安全。