午餐肉的保质期是多少?

午餐肉的保质期一般为2到3年，具体看包装上的生产日期和储存条件。开封后必须冷藏，3天内吃完最好，放久了容易变质。不同品牌和配方会有差异，罐装的比袋装的更耐放。有些加了防腐剂的能保存更久，但新鲜度会打折扣。

午餐肉需要存放在阴凉干燥处，避免高温和潮湿。开封后没吃完的要用保鲜膜封好，放进冰箱冷藏。过期或变质的午餐肉不能吃，吃了可能拉肚子。买的时候记得检查包装有没有鼓包或漏气，这些可能是变质的信号。