巴旦木属于杏仁吗?

巴旦木和杏仁不是同一种东西，巴旦木是扁桃的果实，杏仁是杏树的果实。巴旦木外壳坚硬，形状像月牙，味道香甜；杏仁外壳粗糙，形状偏椭圆，味道略苦。巴旦木原产于中东，杏仁在中国种植广泛。两者营养都很丰富，都含有蛋白质和维生素。

巴旦木和杏仁的区别很明显，价格也不同。巴旦木每斤能卖到50元以上，杏仁一般30元左右。巴旦木可以直接当零食吃，杏仁多用来做甜品或入药。市场上有人把巴旦木叫做“美国大杏仁”，这是误导，消费者要注意辨别。