时间:01-20人气:16作者:唐尸三摆手
150平方火锅店开在美食街最合适,人流量大,食客专门来吃火锅的几率高。附近有写字楼或居民区更好,中午和晚上都有稳定客源。商场一楼也不错,逛街的人容易顺便用餐,租金贵但生意旺。选地方要考虑停车方便,顾客开车来吃饭更轻松。
火锅店周围要有竞争才有市场,几家店聚在一起能吸引更多食客。地铁口或公交站附近很理想,年轻人下班直接过来吃饭。避开偏僻小巷,位置太隐蔽客人找不到。新开发的商业区潜力大,但要等成熟起来才能稳定盈利。实地考察人流高峰时段,亲眼看到热闹才靠谱。
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