清明前可以种苦菜么?

清明前可以种苦菜，这时候气温回升，土壤解冻，适合播种。苦菜喜欢凉爽气候，清明前种植能充分利用早春光照，生长周期长，产量高。北方地区清明前后气温稳定在10度以上，南方更早就能播种，苦菜出苗快，30天左右就能采收。

苦菜适应性强，对土壤要求不高，但疏松肥沃的沙质土最好。种植时深翻土地，施足底肥，每亩用种量约1公斤。清明前播种的苦菜病虫害少，只需定期浇水，保持土壤湿润。夏季高温前即可采收，嫩叶可凉拌或炒食，口感清脆，营养丰富。